Lovade ett smarrigt recept på lax och det ska ni få!
Fick detta av en arbetskollega!

1 paket laxfileer
1 purjolök
5 dl grädde
½ burk mango chutney
riven färsk ingefära
salt och peppar

Skiva purjolöken och lägg i en ungssäker form. Salta och peppra laxen efter smak och lägg ovanpå purjolöken. Blanda grädde och mango chutney i en skål och riv senad i ingefäran. Salta och peppra! Häll över blandningen.
In i ungen i ca 20 min på 225 grader!
Servera med pressad potatis! Själv åt jag med broccoli och blomkål till för att slippa kolhydraterna! Ett bra tips om man ska äta på kvällen då det är bättre att ladda med proteiner och skippa kolhydraterna! :)