Nu ska ni få ett tips på en superenkel och billig lunch som vi slog till med idag!

Potatis och morots-plättar!

Morötter (Jag tog 3 stycker)
Potatisar (Mina var supersmå så tog 12-15 stycken)
En lök
Ett ägg
Salt och peppar

Riv morötter, potatis och lök. Mycket vatten i potatis så vrid ur potatisen! :p
Kasta i en skål och i med ett ägg, salt och peppar.

Stek i någon minut på varje sida!

Till detta åt vi rårörda lingon blandat med keso! :)
Göttans!

Slår ett slag för kesella! Jag tycker själv att det är super gott!
Jag har blandat med lite frysta bär och blev smaskens!

Har läst om folk som blandat kesella och fun light! Det har jag aldrig provat!
Kankse någon annan som har?

Keso är ju gott också! Blanda med lite banan så blir de gott!
Kanel och äpple är smaskens också! :p

Låt fantasin flöda!

Vad brukar ni äta för mellanmål?

Som alla vet så är kosten minst lika viktig som själva träningen!
Men hur ska man lägga upp kosten en dag när man tränar? Ska man äta innan eller efter??

Har hittat en super bra sida som ni kan klicka in på! Finns olika upplägg beroende vilken tid på dagen man ska träna!

http://gymglam.se/traningskost/matvanor/ här finns hur mycket bra tips och råd som hälst!

På den sidan finns även massa bra träna hemma övningar plus gymövningar! :)
Är in på den sidan flera gånger om dagen för att hitta inspiration!

Håller på att plugga moms nu och snart bär det av till gymmet för intervaller och ben/mage pass! :)



Bjuder på den här fantastiskt snygga bilden på mig och Daniel! Efter en löprunda i Göteborg i sommras..
Det va tidig morgon och vi löpte längst havet hel magiskt! :)

Ha en skål med nötter och mandlar framme på lämplig plats!! Jag har en i köket!
Super bra när man är lite sugen på något gott! :))

Lovade ett smarrigt recept på lax och det ska ni få!
Fick detta av en arbetskollega!

1 paket laxfileer
1 purjolök
5 dl grädde
½ burk mango chutney
riven färsk ingefära
salt och peppar

Skiva purjolöken och lägg i en ungssäker form. Salta och peppra laxen efter smak och lägg ovanpå purjolöken. Blanda grädde och mango chutney i en skål och riv senad i ingefäran. Salta och peppra! Häll över blandningen.
In i ungen i ca 20 min på 225 grader!
Servera med pressad potatis! Själv åt jag med broccoli och blomkål till för att slippa kolhydraterna! Ett bra tips om man ska äta på kvällen då det är bättre att ladda med proteiner och skippa kolhydraterna! :)

Bjuder på ett super gott recept som jag och Daniel gjorde igår!

Moussaka!

Ingredienser

1 gul lök
3 vitlöksklyftor
3 msk olivolja
500 g lamm eller köttfärs
500 g krossade tomater
2 msk tomatpurè
2 auberginer
3 dl mild yogurt
3 ägg
200 g feta ost
salt och peppar

Do like this

Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i 1 msk av olivoljan i en stekpanna. Tillsätt färsen och låt bryna med tills den fått fin färg. Häll över tomatkross och tillsätt tomatpuré, socker, salt och peppar. Låt puttra under lock ca 30 min.

Skölj och skär auberginen i ca 1 cm tjocka skivor. Lägg ut skivorna på dubbelvikt hushållspapper och strö över saltet. Låt ligga ca 15 min. Stek auberginskivorna i en stekpanna ca 2 min per sida. Varva köttfärssås och aubergine i en lätt smord ugnssäker form. Vispa samman yoghurt, ägg och peppar. Häll blandningen i formen och smula över fetaosten.
Gratinera mitt i ugnen i 225ºC, ca 20 min.
Servera moussakan med en grön sallad.


Blir super gott!! :)
Använd inte olivolja när ni steker auberginerna dom tar smak!

Hejsvejs!